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    多鱗白甲魚是什么魚種(錢魚的圖片及習性詳細介紹)

    2023/6/16 20:42:53

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    我家鄉在陜南,這邊的溪流里面有一種魚,我們本地人叫它錢魚!我查了下資料好像書面語叫多鱗白甲魚,這個魚拉力強勁,就是不好釣!以前很少釣到過,偶爾用蛆能釣到。現在使用面粉和成陀,搓成黃豆大小能釣起來,但是效果還是不怎么好!能釣到也是運氣好,就是有點小,肉質特別細膩鮮美。


    這種魚是一種十分美麗的魚類,它體態勻稱,通體閃耀著珍珠般的銀白色。是我國目前唯一可以分布在北方的鲃亞科魚類,有入洞越冬的習性。是我國五大名魚之一。目前全國各地零星分布,資源量一直呈現下降趨勢,主要是環境變化和過度捕撈造成的。從被釣起來的魚看,小的有三,四兩一條,大的卻有好幾斤。魚頭朝里,尾朝外,順泉外流,多集中在夜間,高峰期大小魚成群結隊外流。成為一道非常奇特的自然景觀!


    釣白甲的季節是在一年中最熱的時候,除此是難尋它的蹤跡的。要釣到它,還需在離岸距離適中的流水灘上。這些地方,水流較湍急、底質多礫石的江段中,白甲魚喜游弋于水的底層。每年雨水節前后成群溯河上游,立秋前后則順水而下,冬季在江河干流的深水處亂石堆中越冬。常以鋒利的角質下頜鏟食巖石上的著生藻類,兼食少量的搖蚊幼蟲、寡毛類和高等植物的碎片。攝食強度最大是在3-4月份。


    我們在樹蔭下拋下了魚鉤,這是我生平第一次釣魚,覺得非常新奇。四周一片寧靜,陽光照在平靜的水面上,我們蹲在水邊,根本顧不上交談,緩水中魚容易受驚,拋投盡量輕一些,為了遠投弄出太大動靜,得不償失。兩雙眼睛專注地盯著羽毛浮漂,每當浮漂輕輕一動,我的心跳都會加快,并且迫不及待地揚起魚竿,以免錯過吃口。引得朋友大笑著尖聲叫喊。當一條銀白色的細長小魚終于被提出水面在陽光下跳動時,那種歡愉的心情是只有親身經歷才能體會得到的。在陽光下,光彩熠熠,通體透明,煞是好看,所以有的地方又把白甲魚叫做赤鱗魚。


    白甲魚以通體銀白油潤的為上品,最為好吃,自魚下腹處破小口,取出內臟,洗凈,魚腹放入紅花椒一顆,蔥白花椒入蒜臼搗碎加紹酒泡成蔥椒酒,將魚用蔥椒酒腌漬過,拍一層薄薄的干面粉,一則鎖住水分,二則保持魚的鮮嫩,起紅鍋,熱油,待油溫六成左右,下赤鱗魚炸成淡黃微燦時,盛盤,好看又好吃!

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